arhan-Thai

ส่วนประกอบ ปลาดุก 1 ตัว มะเขือเปราะผ่าสี่ส่วน 2 – 3 ลูก ต้นหอมหั่นเป็นท่อน ๆ 3 – 4 ต้นกะหล่ำปลี ใบแมงลัก ผักชีลาว พริกขี้...

ข้าวยำ

ส่วนประกอบ ข้าวสวย กุ้งแห้งป่น อย่างละ 1 ถ้วย มะพร้าวขูดคั่ว 1 ถ้วย ตะไคร้ซอย 3 ต้น ถั่วฝักยาวหั่นฝอย 1 ถ้วย ถั่วง...

ส่วนประกอบ สะตอนำมาแกะเอาเม็ด ประมาณ 1 ถ้วย หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นๆ ประมาณ 15 ชิ้น กะปิอย่างดี ประมาณ 1-2 ช้อน พริกชี้ฟ...

ส่วนประกอบ ปลาทูนึ่ง 2 ตัว น้ำมันพืช 1 ถ้วย พริกขี้หนูเขียว 20 เม็ด กระเทียมแกะเป็นกลีบ 1/4 ถ้วย หอมแ...

ส่วนประกอบ ถั่วพู 30 ฝัก เนื้อหมูสันใน (ดิบ) หรือ เนื้อหมูต้มฉีก 1 ถ้วยตวง กุ้งแชบ๊วย (ดิบ) หรือ กุ้งแชบ๊วย (ผ่าซีก) 15...