ส่วนผสม
- หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นพบคำ 1 ถ้วย
- น้ำซุป 3 ถ้วย
- ใบมะกรูดซอย 2 ช้อนโต้ะ
- พริกแห้ง 7 เม็ด
- หอมแดง 5 หัว
- กระเทียม 1 หัว
- ข่าซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชีซอย 1 ช้อนชา
- กะปิ 1 ช้อนโต้ะ
วิธีทำ
- เตรียมครก โขรก พริกแห้ง หอมแดง กระเทียม ข่า ตะไคร้ รากผักชี และ กะปิ ให้ละเอียดเข้ากัน
- ตั้งหมอ ต้มน้ำซุป จากนั้นใส่ พริกแกงลงไปต้ม ตามด้วยหมูสามชั้น และใบมะกรูด
- เคี่ยวจนหมูสามชั้นนุ่ม เสริฟ
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น