ส่วนผสม
- ไตปลา ครึ่ง ถ้วย
- กุ้งแช่สด 1 ถ้วย
- ปลาดุกย่าง(เอาแต่เนื้อ) 1 ถ้วย
- ถั่วฝักยาว (หั่นท่อนๆ ประมาณ 1 นิ้ว) 1 ถ้วย
- หน่อไม้ปีบ(หั่นเป็นชิ้นพอคำ) 1 ถ้วย
- ส้มแขก 3 ชิ้น
- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต้ะ
- ใบมะกรูดหั่นฝอย 1 ช้อนโต้ะ
- ฟักทอง(หั่นชิ้นพอคำ) ครึ่งถ้วย
- น้ำ 1 หม้อ
- พริกแห้ง 1 ถ้วย
- พริกสด 10 เม็ด
- ข่า 1 หัว
- ตะไคร้ 2-3 ต้น
- ผิวมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยสด 1 ช้อนโต้ะ
- กระเทียมบด 2 ช้อนโต้ะ
- หอมแดงซอย 2 ช้อนโต้ะ
- ขมิ้นซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
- ทำพริกแกง โดย นำ พริกแห้ง พริกสด ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด พริกไทยสด กระเทียม หอมแดง ขมิ้น กะปิ และ เกลือ โขรกให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
- ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่ไตปลาลงไปต้ม และกรองเอาแต่น้ำไตปลา จากนั้นใส่พริกแกงลงไปต้ม
- ใสส้มแขก น้ำมะขามเปียก กุ้ง เนื้อปลา ลงไป ชิมให้ได้รสชาติที่ต้องการ
- ใส่ฟักทอง ถั่วฝักยาว และหน่อไม้ลงไป สังเกตุว่าทุกอย่างสุกได้ที่ก็เสริฟใส่ชาม ทานกับผักสด
Casinos Near Me | Travel - JamBase
ตอบลบA list of casinos near me on 영주 출장샵 Tripadvisor. Find travel information, reviews, 제주 출장샵 & more for casinos near 목포 출장샵 me 충청남도 출장안마 on 대구광역 출장마사지 Tripadvisor.